¿Te imaginas combinar el sabor único del café ecuatoriano con la dulzura del chocolate? Te traemos una receta refrescante y deliciosa que te encantará. ¡Ideal para un día caluroso o para consentirte con algo especial!
Ingredientes:
- 200 ml de café ecuatoriano fuerte (preparado y enfriado).
- 100 ml de leche (puedes usar regular, de almendra, o tu preferida).
- 2 cucharadas de chocolate ecuatoriano derretido.
- Hielo al gusto.
- Crema batida (opcional, para decorar).
- Cacao en polvo o chispas de chocolate para el toque final.
Preparación:
- Prepara el café
- Utiliza un café ecuatoriano de calidad (preferiblemente de altura). Prepáralo bien cargado con tu método favorito (prensa francesa, moka o filtro) y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
- Derrite el chocolate
- Usa chocolate ecuatoriano de origen (70% cacao es ideal) y derrítelo a baño María o en el microondas. Revuelve hasta obtener una textura suave.
- Arma la bebida
- En un vaso alto, coloca cubos de hielo. Añade el café frío y la leche. Remueve suavemente para integrar los sabores.
- Agrega el chocolate
- Vierte el chocolate derretido sobre la mezcla. Remueve nuevamente para que el café y el chocolate se mezclen por completo.
- Decora y sirve
- Si quieres un toque especial, añade crema batida encima y espolvorea cacao en polvo o chispas de chocolate. ¡Tu bebida está lista para disfrutar!
Tip final:
Acompaña este café helado con un trozo de chocolate ecuatoriano para intensificar la experiencia. ¡Te garantizamos que te enamorarás de esta mezcla!
Descubre más recetas y la magia del café ecuatoriano en nuestro blog. ¿Te animas a probar esta delicia? 🥤✨